सेव भारत में बहुत लोकप्रिय है. और लोग इसे खूब खाना पसंद करते है. इसीलिए हम आपके लिए लेकर आये है सेव की अलग अलग तरह की रेसिपी. जिन्हे आप अपने घर पर ही बड़ी आसानी से बना पाओगे.
भारत में सेव का इस्तेमाल कई चीजों में किया जाता है. जैसे हर तरह चाट में सेव डलती है. इससे चाट का स्वाद और भी बढ़ जाता है. और अगर आपको खाने में क्या बनाना है कुछ समझ नहीं आ रहा है तो आप सेव की सब्जी भी बना सकते हो. या फिर जब कभी आपको हल्की फुल्की भूख लगे तो आप सेव को ऐसे भी खा सकते हो.
वैसे तो सेव आपको पुरे भारत में कही भी मिल जाएगी. पर अगर आपको बहुत स्वादिष्ट सेव खानी हो तो आपको मध्य प्रदेश आना पड़ेगा. क्यों की यहाँ की सेव बहुत स्वादिष्ट लगती है. और लोग सिर्फ सेव लेने के लिए दूर दूर से यहां पर आते है.
तो चलिए आपको कुछ स्वादिष्ट सेव की रेसिपी बताते है जिसे आप अपने घर पर ही बना सकते हो.
Types of sev recipe – अलग अलग तरह की सेव बनाने की विधि
नायलॉन सेव (Nylon Sev Recipe)
नायलॉन सेव सभी सेव में से सबसे ज्यादा लोकप्रिय और सबसे ज्यादा खाई जाने वाली सेव है. इसका इस्तेमाल बहुत ज्यादा होता है. यह सेव आपको हर जगह मिल जाएगी. इसका ज्यादा इस्तेमाल कई अलग अलग तरह की चाट में डालने के लिए किया जाता है.
इस सेव का स्वाद थोड़ा फीका होता है और यह एकदम पतली होती है. और क्यों की इसका स्वाद फीका होता है तो इसलिए इसे चाट में डाला जाता है ताकि चाट का अपना स्वाद ना जाये.
नायलॉन सेव को अक्सर हम बाहर दुकानों से लेना पसंद करते है. पर यह सेव आप घर पर बड़ी ही आसानी से बना सकते हो. बस इसे बनाने के लिए आपके पास सेव बनाने की मशीन होनी चाहिए.
इस स्वादिष्ट नायलॉन सेव की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी जानने के लिए यहाँ पर क्लिक कीजिये.
आलू भुजिया सेव (Aloo Bhujia Sev Recipe)
आलू भुजिया सेव एक बहुत ही स्वादिष्ट लगने वाली सेव है. इसे लोग ऐसे ही स्नैक्स में खाना पसंद करते है. चाय के साथ यह स्वादिष्ट सेव खाने में बहुत अच्छी लगती है. यह सेव बनाने के लिए बेसन में आलू और कई मसाले डाले जाते है और इसी वजह से यह सेव ज्यादा क्रिस्पी और बहुत बढ़िया लगती है.
इस सेव को भी लोग घर पर कम ही बनाना पसंद करते है. पर नायलॉन सेव की तरह यह सेव बनाना भी बहुत आसान है. क्यों की इसमें हम आलू का इस्तेमाल करते है तो बस इसे तलते समय थोड़ा ज्यादा ध्यान देना पड़ता है. पर आप 2-3 बार इसे बना लोगे तो आप फिर इसे बड़ी आसानी से बना लोगे.
इस स्वादिष्ट आलू भुजिया सेव की पूरी रेसिपी जानने के लिए यहाँ पर क्लिक कीजिये.
राजगिरा सेव (Rajgira Sev Recipe)
उपवास में हमेशा हम सोच में पड़ जाते है के क्या बनाये. जो की उपवास में खाने के लिए बहुत काम विकल्प होते है. और हम बार बार एक जैसी चीज खा खा कर ऊबता जाते है. इसीलिए हम आपके लिए एक ऐसी सेव की रेसिपी लाये है जिसे आप उपवास में खा सकते हो. और इसका नाम है राजगिरा सेव.
राजगिरा उपवास में खाने को चलता है. वैसे तो राजगिरा से उपवास में खाने के लिए कई चीजें बना सकते है पर कभी आपको दोपहर में हल्की भूख लग रही हो तो आप यह सेव खा सकते हो.
इस सेव को बनाना भी बहुत आसान है. और यह खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगती है. इसे आप बना कर रखिये और कुछ दिनों तक इसे आप खा सकते हो.
इस स्वादिष्ट और उपवास में चलने वाली राजगिरा सेव की रेसिपी जानने के लिए यहाँ पर क्लिक कीजिये.
मसाला सेव (Masala Sev Recipe)
यह सेव नाइलॉन सेव जैसी ही होती है, बस यह थोड़ी जाड़ी और थोड़ी तीखी होती है. ताकि इसे आप ऐसे ही स्नैक्स में खा सके. इसे आप कई तरह के नाश्ते के ऊपर डाल सकते हो, जैसे पोहा, उपमा, आदि. यह सेव इन नाश्ते के ऊपर डालने से उसका स्वाद और भी बढ़ जाता है.
मसाला सेव आप कई अलग अलग तरीको से और कई अलग अलग मसाले डालकर बना सकते हो. पर आज हम जो सेव बनाने वाले है, इसके मसालो में हम लौंग, काली मिर्च और अजवाइन का इस्तेमाल करेंगे. इस सामग्रियों को सेव में डालने के बाद सेव का स्वाद बहुत ही बढ़िया आता है.
इस मसाला सेव की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी जानने के लिए यहाँ पर क्लिक कीजिये.
These are some amazing and delicious types of sev recipe. Hope you like them. These are the types of sev recipe which you can easily made at your home only.
