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भारत में चाय सबसे ज्यादा पीने वाला पेय है. यहाँ लोग दिन में औसतन 3 से 4 कप चाय पी जाते है. और उसमें भी अगर मसाला चाय पीने को मिल जाये तो मजा ही आ जाये. तो इसी बात को ध्यान में रखते हुए आज हम आपके लिए चाय मसाला बनाने की रेसिपी लेकर आये है.

मुंगौड़ी यह एक बहुत ही लोकप्रिय राजस्थानी डिश है. इसे मूंग दाल मोगर से बनाया जाता है. इसे हम एक साथ ज्यादा मात्रा में बना कर अपने घर पर स्टोर कर के रखते है. और फिर जब भी यह मुंगौड़ी की सब्जी खाने का मन करता है तब इसे थोड़ा थोड़ा करके बनाया जाता है.

सांबर यह साउथ इंडियन में खायी जाने वाली लोकप्रिय डिश में से एक है. इसे साउथ इंडिया में लगभग रोज ही सभी घरो में बनाया जाता है. इसे वहा चावल, इडली, आदि के साथ खाया जाता है. और सांबर मसाला इसकी मुख्य सामग्री में से एक है.

सभी लोग कहते है की शक्कर सेहत के लिए अच्छी नहीं होती. और आपको तो पता ही है के भारत में मीठे का कितना महत्व है. और शक्कर के बिना मीठा तो मुमकिन ही नहीं है. शक्कर कई चीजों में इस्तेमाल होती है जैसे जूस, चाय, दूध, शरबत, आदि. इन सभी चीजों को बनाने के लिए शक्कर का इस्तेमाल लगभग सभी लोग करते है.

इडली एक बहुत लोकप्रिय दक्षिण भारतीय रेसिपी है. यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और हैल्थी भी होती है. इसे दाल और चावल से बनाया जाता है तो यह बहुत जल्दी पच जाती है. इसे बनाने के लिए पहले उसका बैटर बनाना होता है. और आज हम उसी बैटर की रेसिपी आपके लिये ले कर आये है...