Category Chaupati Corner

गराडु चाट यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और बढ़िया डिश है. जो की मध्य प्रदेश के मालवा जगह पर ही मिलते है. यह ठण्ड में मिलते है और इसे गर्म गर्म खाने में एक अलग ही मजा आता है. इसे तल कर बनाया जाता है और फिर इस पर कुछ मसाले और निम्बू डाला जाता है.

मसाला डोसा एक बहुत ही लोकप्रिय साउथ इंडियन डिश है. डोसा खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है और साथ ही यह हेल्दी भी होता है. यही वजह है की यह आपको हर जगह खाने मिल जाएगा. बच्चो से ले कर बड़ो तक  सभी को यह बहुत पसंद आता है.

आज हम बनाने वाले है बेसन का डोसा. इसे थोड़ा क्रिस्पी करने के लिए हम इसमें थोड़ा सा चावल का आटा भी डालेंगे. इसे आप जब चाहे बना सकते हो. यह डोसा भी स्वाद में कुछ कम नहीं है...

डोसा साउथ इंडिया में मिलने वाली एक बहुत ही लोकप्रिय डिश है. साउथ इंडिया में आपको डोसा लगभग हर जगह खाने को मिल जाएगा. चाहे ब्रेकफास्ट हो या डिनर, इसे आप कभी भी बना कर खा सकते हो.

दही वड़ा एक बहुत ही लोकप्रिय उत्तर भारतीय रेसिपी है. इसे किसी खास उपलक्ष में यह त्योहारों पर बनाया जाता है. क्यों की इसमें दही का ज्यादा इस्तेमाल होता है तो इसे कई लोग गर्मियों में बनाना भी पसंद करते है.

मिसल पाव पुणे की एक प्रसिद्ध डिश है. पुणे में आपको यह डिश हर नुक्कड़ पर मिल जाएगी। पुणे में इसे झणझणीत मिसल कहते है क्यों की यह बहुत तिखी बनाते है और लोग यह डिश तिखी ही खाना पसंद करते है. मिसल को पाव के साथ खाया जाता है. इसे आप लंच में या डिनर में कभी भी खा सकते हो.

अप्पे तो आप सभी ने जरूर बनाए होंगे. अक्सर हम अप्पे को सांबर या हरे धनिए की चटनी के साथ खाते है. पर आप सिर्फ प्लेन अप्पे खा कर बोर हो गए होंगे तो आज हम आपके लिए अप्पे की एक नई रेसिपी ले कर आए है. जो आपको जरूर पसंद आएगी. इसे हम कहेंगे अप्पे चाट.

पाव भाजी मुंबई की बहुत प्रसिद्द डिश है और यह इतनी स्वादिष्ट होती है के मुंबई के साथ साथ यह पूरे भारत भर में कही भी बड़ी आसानी से मिल जाती है. वैसे तो भाजी बनाते समय हम इसमें रोजमर्रा में उपयोग होने वाली सब्जियों का ही इस्तेमाल करते है पर इसके बनाने के तरीके से इसका स्वाद बहुत बढ़ जाता है.