भारतीय संस्कृति में हलवा का बड़ा महत्व है. अगर किसी के यहाँ कोई पूजा होती है तो प्रसाद में हलवा ही बनाया जाता है. हलवा कई अलग अलग तरह से और अलग अलग सामग्रियों से बनाया जाता है. और आज हम ऐसे ही हलवा की कुछ रेसिपी आपके लिए लेकर आये है. जो की खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगेंगे और उन्हें बनाना भी बहुत आसान है.
हलवा कई चीजों से बनाया जाता है. सबसे कॉमन और आसान हलवा है आटे का. इसके साथ सूजी हलवा, राजगिरा हलवा, मिक्स हलवा और सब्जियों में गाजर हलवा, लौकी हलवा, कद्दू हलवा आदि बनाये जाते है. आप हलवा किसी भी सामग्री से बनाए, खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है.
तो आइये देखते है हलवा के कुछ अलग अलग प्रकार जिसे आप अपने घर पर बना सकते हो.
आटे के हलवा (Aate ka Halwa Recipe)
आटे का हलवा सभी तरह के हलवा में से बेहद लोकप्रिय है. इसे आप कभी भी झट से बना सकते हो. इसे बनाना भी बहुत ही आसान है. इसे हम पूजा के लिए प्रसाद में तो बनाते ही है. पर आपको भी कभी कुछ मीठा खाने का मन हो रहा है तो आप झट से यह हलवा बना कर खा सकते हो.
इसे बनाने के लिए लगने वाली सामग्रियां भी लगभग हर किसी के घर में होती ही है. आप इसे उपवास में नहीं खा सकते हो क्यों की इसमें गेहूं का आटा होता है. तो अगर पूजा के दिन आपका उपवास है तो फिर आप कोई उपवास में खाये जाने वाला हलवा बना सकते हो.
इस स्वादिष्ट आटे के हलवा की आसान सी रेसिपी के लिए यहाँ पर क्लिक कीजिये.
सूजी हलवा (Suji Halwa Recipe)
आटे के हलवे की तरह यह हलवा बनाना भी बहुत आसान है. इसे भी आप जब चाहे तब अपने घर पर बड़ी आसानी से बना कर खा सकते हो. इसे भी कई लोग बनाते है. यह हलवा खासकर महाराष्ट्र में ज्यादा बनाया जाता है.
इसे कई जगह पूजा में प्रसाद के लिए बनाया जाता है. महाराष्ट्र में इसे रवा शीरा भी कहते है. इसमें पानी की जगह कई लोग दूध भी डालते है. आप इसे कैसे भी बनाओ यह लगता बहुत ही स्वादिष्ट है. और सभी को पसंद आता है.
इस सूजी हलवा की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी के लिए यहाँ पर क्लिक कीजिये.
राजगिरे का हलवा (Rajgira Halwa Recipe)
यह हलवा जब हमें उपवास होता है तब बनाया जाता है. क्यों की राजगिरा को आप उपवास में खा सकते हो तो इसलिए राजगिरा से बनी हुई कोई भी चीज आप उपवास में खा सकते हो.
यह हलवा भी खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है. और इसे भी बनाना बहुत आसान है. वैसे भी व्रत में खाने के लिए बहुत काम विकल्प होते है. तो ऐसे में आपका कुछ मीठा खाने का मन हो रहा हो तो आप यह हलवा झट से बना कर खा सकते हो.
राजगिरा हलवा की आसान सी रेसिपी जानने के लिए यहाँ पर क्लिक कीजिये.
मूंगफली हलवा (Moongfali Halwa Recipe)
मूंगफली का हलवा खाने में सभी हलवा में से सबसे ज्यादा स्वादिष्ट लगता है. राजगिरा हलवा की तरह इस हलवे को भी आप व्रत में बना कर खा सकते हो. और यह हलवा बनाना भी बहुत आसान है. इसे बनाने के लिए घी का इस्तेमाल आपको थोड़ा कम करना पड़ेगा. क्यों की मूंगफली भी अपने तेल छोड़ती है.
यह हलवा किसी खास उपलक्ष्य में या फिर कभी अचानक से मेहमान आ जाये तो बहुत बढ़िया विकल्प है. इसे आप अपनी इच्छा अनुसार कम या ज्यादा मीठा बना सकते हो. पर हलवा तो थोड़ा मीठा ही अच्छा लगता है.
इस स्वादिष्ट मूंगफली हलवा की रेसिपी के लिए यहाँ पर क्लिक कीजिये.
मिक्स हलवा (Easy Mix Halwa Recipe)
मिक्स हलवा आपने कम ही खाया होगा. क्यों की इस हलवे के बारे में बहुत कम लोगो को पता होता है. पर यह हलवा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है. इसका नाम मिक्स इसलिए है क्योंकि इसे बनाते समय हम बहुत सारे अलग अलग तरह के आटे मिलाएंगे.
अगर सबसे आसान हलवा बनाना है तो आप सिर्फ गेहूं के आटे का हलवा बना सकते हो. पर यह मिक्स हलवा बनाने के लिए आपको 3 से 4 तरह के आटे लगेंगे जैसे कि गेहूं का आटा, राजगिरे का आटा, बेसन, सूजी और मूंगफली के दाने, आदि.
इस स्वादिष्ट और अलग तरह के हलवा की रेसिपी जानने के लिए यहाँ पर क्लिक कीजिये.
