Cheesy Tomato Pasta Simple Recipe
| आवश्यक सामग्री | Important Ingredients |
|---|---|
| पास्ता – 250 ग्राम | Pasta – 250g |
| तेल – 2 बड़े चम्मच | Oil – 2 tablespoons |
| लहसुन की कलियाँ – 4 | Garlic buds – 4 |
| टमाटर – 4 (कटे हुए) | Tomato – 4 (chopped) |
| ओरिगानो – 1 चम्मच | Dried oregano – 1 teaspoon |
| सूखी तुलसी – 1 चम्मच | Dried basil – 1 teaspoon |
| रेड चिली फ़्लकेस् – ½ चम्मच | Red chili flakes – ½ teaspoon |
| नमक – आवश्यकतानुसार | Salt – as required |
| काली मिर्च – आवश्यकतानुसार | Pepper – as required |
| कसा हुआ मोत्ज़ारेला पनीर – 1 कप | Shredded mozzarella cheese – 1 cup |
टोमेटो चीज़ पास्ता बनाने की विधि
टोमेटो चीज़ पास्ता एक बहोत स्वादिष्ट तरह का पास्ता है. इसे बनाना भी बेहद आसान है. और इसे बनाने के लिए बहोत कम सामग्री का इस्तेमाल होता है.
यह पास्ता बच्चों को भी बहोत पसंद आएगा। आप इसे टिफ़िन में बना कर भी दे सकते हो.
तो चलिए देखते है यह स्वादिष्ट टोमेटो चीज़ पास्ता बनाने की आसान रेसिपी.
- टोमेटो चीज़ पास्ता बनाने के लिए पास्ता को नमकीन उबलते पानी के एक बड़े बर्तन में नरम होने तक पकाएं.
- इन्हे पकाते समय एक छोटा चम्मच तेल इसमें डाल दें ताकि यह एक दूसरे से चिपके नहीं.
- जब पास्ता अच्छी तरह से नरम हो जाये तब इन्हे छानकर अलग रख दें.
- अब एक बड़ी कड़ाही में, मध्यम आंच पर तेल गर्म करें.
- लहसुन को बारीक़ काट कर इसमें डालें और खुशबू आने तक लगभग 1 मिनट तक भूनें.
- कड़ाही में कटे हुए टमाटर डालें.
- अब ओरिगैनो, सूखी तुलसी, रेड चिली फ्लैक्स, नमक और काली मिर्च डालें
- इस सॉस को 10-15 मिनट तक उबलने दें जब तक कि यह थोड़ा गाढ़ा न हो जाए.
- पके हुए पास्ता को टमाटर सॉस में डालें.
- पास्ता को सॉस के साथ समान रूप से कोट करने के लिए टॉस करें.
- अब पास्ता के ऊपर कसा हुआ मोज़ेरेला चीज़ छिड़कें और कड़ाही को ढक्कन से ढक दें.
- इसे कुछ मिनट तक पकने दें जब तक कि चीज़ पिघल कर चिपचिपा न हो जाए.
- एक बार जब चीज़ पिघल जाए, तो पास्ता को एक बार फिर से टॉस करें.
टोमेटो चीज़ पास्ता बन कर तैयार है. इसे गरमागरम परोसें.
Cheesy Tomato Pasta Recipe
Cheesy Tomato Pasta is a very tasty type of pasta. It is also very easy to make. And very less material is used to make it.
Children will also like this pasta very much. You can also prepare it and give it in tiffin.
So let’s see this easy recipe to make delicious Cheesy Tomato Pasta.
- To make Cheesy Tomato Pasta, cook the pasta in a large pot of salted boiling water until tender.
- While cooking them, add a teaspoon of oil so that they do not stick to each other.
- When the pasta becomes soft, filter it and keep it aside.
- Now in a large pan, heat oil on medium flame.
- Finely chop the garlic and add it and fry for about 1 minute until fragrant.
- Add chopped tomatoes to the pan.
- Now add oregano, dry basil, red chili flakes, salt and black pepper.
- Let this sauce simmer for 10-15 minutes until it thickens slightly.
- Add cooked pasta to tomato sauce.
- Toss the pasta to evenly coat it with the sauce.
- Now sprinkle grated mozzarella cheese over the pasta and cover the pan with a lid.
- Let it cook for a few minutes until the cheese melts and becomes sticky.
- Once the cheese is melted, toss the pasta once again.
Cheesy Tomato Pasta is ready. Serve it hot.
You can also customize the recipe by adding your favorite vegetables such as spinach, mushrooms, or bell peppers to the dish. It’s a versatile and satisfying dish that’s perfect for a evening snacks or dinner.
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