Oats Cheela Recipe in Hindi
| आवश्यक सामग्री (ब्रेड के लिए) | Important Ingredients (For Bread) |
|---|---|
| ओट्स – 1 कप (मोटे पाउडर में पिसा हुआ) | Oats – 1 cup (ground into coarse powder) |
| बेसन – 2 बड़े चम्मच | Gram flour – 2 tbsp |
| दही – 2 बड़े चम्मच | Curd – 2 tbsp |
| प्याज – 1 छोटा, बारीक कटा हुआ | Onion – 1 small, finely chopped |
| टमाटर – 1 छोटा, बारीक कटा हुआ | Tomato – 1 small, finely chopped |
| हरी मिर्च – 1, बारीक कटी हुई | Green chilli – 1, finely chopped |
| धनिया पत्ती – 2 बड़े चम्मच, बारीक कटी हुई | Coriander leaves – 2 tbsp, finely chopped |
| गाजर – 2 बड़े चम्मच, कद्दूकस किया हुआ | Carrot – 2 tbsp, grated |
| हल्दी पाउडर – ¼ छोटा चम्मच | Turmeric powder – ¼ tsp |
| जीरा – ½ छोटा चम्मच | Cumin seeds – ½ tsp |
| नमक – स्वादानुसार | Salt – to taste |
| पानी – आवश्यकतानुसार | Water – as required |
| तेल – पकाने के लिए | Oil – for cooking |
ओट्स चीला बनाने की विधि
ओट्स चीला एक स्वस्थ और झटपट बनने वाला भारतीय पैनकेक है जिसे ओट्स और मसालों और सब्जियों के मिश्रण से बनाया जाता है. यह पौष्टिक व्यंजन नाश्ते या हल्के भोजन के लिए एकदम सही है, जो स्वाद और बनावट का संतुलन प्रदान करता है.
जैसा की आज एक हेल्दी विकल्प है इसीलिए इसे अधिकतर ब्रेकफास्ट में खाया जाता है. इसे बनाना भी बेहद आसान है.
तो चलिए देखते है आसान और हेल्दी ओट्स चीला बनाने की रेसिपी.
- ओट्स चीला बनाने के लिए एक मिक्सिंग बाउल में पिसा हुआ ओट्स, बेसन, दही और पानी मिलाएँ.
- अब इसमें कटे हुए प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया पत्ती और कद्दूकस की हुई सब्ज़ियाँ डालें.
- फिर हल्दी पाउडर, जीरा और नमक भी मिलाएँ और चीला बनाने के लिए बैटर बना लीजिये.
- बैटर की स्थिरता को पैनकेक बैटर से थोड़ा गाढ़ा रखें.
- एक तवा मध्यम आँच पर गरम करें। इसे तेल से हल्का चिकना करें.
- अब तवे पर एक चम्मच बैटर डालें और इसे समान रूप से एक पतले घेरे में फैलाएँ.
- किनारों पर तेल की कुछ बूँदें डालें.
- मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि किनारे उठने न लगें और नीचे का हिस्सा सुनहरा भूरा न हो जाए.
- पलटें और दूसरी तरफ़ भी पकाएँ जब तक कि पक न जाए.
- गरमा गरम हेल्दी ओट्स चीला पैन कर तैयार है.
- इन हेल्दी ओट्स चीले को हरी चटनी, केचप या दही के साथ गरमागरम परोसें.
Oats Cheela Recipe
Oats Cheela is a healthy and quick Indian pancake made with oats and a mix of spices and vegetables. This nutritious recipe is perfect for breakfast or a light meal, offering a balance of flavours and textures.
As it is a healthy option today, it is mostly eaten for breakfast. It is also very easy to make.
So let’s see the recipe of easy and healthy Oats Cheela.
- To make oats cheela, mix ground oats, gram flour, curd and water in a mixing bowl.
- Now add chopped onions, tomatoes, green chilies, coriander leaves and grated vegetables.
- Then add turmeric powder, cumin seeds and salt and prepare the batter to make the cheela.
- Keep the consistency of the batter a little thicker than pancake batter.
- Heat a pan on medium flame. Lightly grease it with oil.
- Now pour a spoonful of batter on the pan and spread it evenly in a thin circle.
- Add a few drops of oil on the edges.
- Cook on medium flame till the edges start to rise and the bottom side becomes golden brown.
- Flip and cook the other side as well till it is cooked.
- Hot healthy oats cheela is ready from the pan.
- Serve these healthy oats cheela hot with green chutney, ketchup or curd.
Enjoy this guilt-free and delicious Oats Cheela for a quick boost of energy and nutrition!
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