Perfect Aam Panna Recipe
| आवश्यक सामग्री | Important Ingredients |
|---|---|
| कच्चे आम – 2 | Raw mango – 2 |
| चीनी – 1 कप | Sugar – 1 cup |
| भुना हुआ जीरा पाउडर – 1 चम्मच | Roasted Cumin powder – 1 tsp |
| काला नमक – 1 चम्मच | Black salt – 1 tsp |
| काली मिर्च पाउडर – ½ चम्मच | Black pepper powder – ½ tsp |
| पुदीना पत्तियां | Mint leaves |
| बर्फ के टुकड़े 4 से 5 | Ice cubes – 4 to 5 |
| पानी – आवश्यकतानुसार | Water – As required |
आम पन्ना बनाने की विधि
गर्मियों के दिनों में कुछ बढ़िया ठंडा ठंडा पिने को मिल जाये तो दिन बन जाता है. इसी को ध्यान में रखते हुए हम आपके लिए ले कर आये है आपको एकदम रिफ्रेश करने वाला कच्चे आम का पन्ना बनाने की एकदम आसान रेसिपी.
इसे बनाना बहुत आसान है. और स्वाद में तो यह बहुत ही बढ़िया लगता है. यह गर्मियों के दिनों में शरीर को ठंडा रखने में मदत करता है.
तो आइये देखते है इसे बनाने की एकदम आसान रेसिपी.
- आम पन्ना बनाने के लिए सबसे पहले कच्चे आम को अच्छी तरह से धो लें और उन्हें प्रेशर कुकर में या बर्तन में पका लें जब तक वे नरम नहीं हो जाते हैं और उन्हें ठंडा होने दें.
- जब आम ठंडे हो जाएं, उनकी छिलका हटा दें और बीजों से गुदा निकल लीजिये.
- इस आम के जुड़े को ब्लेंडर में डाल दीजिये.
- और साथ में चीनी, भुना हुआ जीरा पाउडर, काला नमक, काली मिर्च पाउडर, और ताजा पुदीना पत्तियां भी डाल दीजिये.
- सभी सामग्री को ब्लेंडर में ब्लेंड कर लीजिये जब तक आप एक चिकना मिश्रण तैयार ना हो जाये.
- अगर यह बहुत गाढ़ा हो तो, आप मिश्रण में अपने हिसाब से पानी डाल सकते हो.
- अब इस मिश्रण को टेस्ट कर के देखिये, अगर कुछ काम या ज्यादा हो तो अपने हिसाब से शक्कर या कच्चा आम और डाल दीजिये.
- अब इस मिश्रण को छलनी की सहायता से एक बाउल में छान लीजिये.
- आम पन्ना बन कर बिलकुल तैयार है.
- एक सर्विंग ग्लास ले कर इसमें 2 बर्फ के टुकड़े डाल दीजिये और बना हुआ पन्ना भी इसमें डाल दीजिये.
- अब ऊपर से कुछ पुदीने की पत्तियां रख कर ठंडा ठंडा आम पन्ना सर्व कीजिये.
आम पन्ना तैयार है. गर्मियों के दिनों में इसे बनाइये और पुरे दिन तरोताजा महसूस कीजिये.
Preparation Method for Aam Panna
If you get some good cold drinks in summer, then you feel very good throughout the day. Keeping this in mind, we have brought for you a very easy recipe to feel you refreshing which is raw mango panna.
It is very easy to make. And it tastes very good. It helps in keeping the body cool during summers.
So let’s see the very easy recipe to make it.
- To make Aam Panna, first wash the raw mangoes thoroughly and cook them in a pressure cooker or pot until they become soft and let them cool.
- When the mangoes cool down, peel them and take out the pulp from the seeds.
- Put this mango pulp in the blender.
- And also add sugar, roasted cumin powder, black salt, black pepper powder, and fresh mint leaves.
- Blend all the ingredients in a blender until you get a smooth mixture.
- If it is too thick, you can add water according to your choice in the mixture.
- Now test this mixture, add more sugar or raw mango according to your taste.
- Now filter this mixture in a bowl with the help of a sieve.
- Aam Panna is completely ready.
- Take a serving glass and put 2 ice cubes in it and put the prepared Aam Panna in it.
- Now put some mint leaves on top and serve chilled aam panna.
Aam Panna is ready. Make it in the summer and feel fresh throughout the day.
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