Kesar Elaichi Lassi Recipe
| आवश्यक सामग्री | Important Ingredients |
|---|---|
| दही – 1 कप | Curd – 1 cup |
| केसर – ¼ चम्मच | Saffron – ¼ tsp |
| चीनी – 1 चम्मच | Sugar – 1 tsp |
| इलायची पाउडर – ¼ चम्मच | Cardamom powder – ¼ tsp |
| काला नमक – 1 चुटकी | Black salt – 1 pinch |
| बार्फ के टुकड़े | Ice cubes |
केसर इलायची लस्सी बनाने की विधि
केसर इलायची लस्सी, दही की बहुत स्वादिष्ट ड्रिंक है जिसमें केसर का स्वाद और इलायची का फ्लेवर मिलता है। इस लस्सी को तैयार करने के लिए दही, केसर, चीनी, पाउडर इलायची, और थोड़ा सा काला नमक को मिलाया जाता है.
यह केसर इलायची लस्सी सभी का पसंदीदा पेय है, जो गर्मियों में ताजगी और ठंडक देता है. इसे ठंडा परोसें और आनंद लें. इसे बनाना भी बहुत आसान है. आप बहुत जल्दी बना कर इसे सर्व कर सकते हो.
तो चलिए देखते है केसर इलायची लस्सी बनाने के एकदम आसान रेसिपी.
- केसर इलायची लस्सी बनाने के लिए एक कटोरी में गुनगुना पानी लें और उसमें केसर भिगो दें.
- इसे 10-15 मिनट तक भिगोने रखें ताकि केसर अपना रंग और अरोमा पानी में छोड़ दे.
- अब एक मिक्सर जार लीजिये.
- और इसमें में दही, भिगोई हुई केसर, चीनी, इलायची पाउडर और काला नमक डाल दीजिये.
- सब को अच्छी तरह से मिलाएं और मिक्स कर लीजिये, ताकि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल जाए.
- केसर इलायची लस्सी बन कर एकदम तैयार है.
- इसे फ्रिज में रख दीजिये और अगर आपको इसे तुरंत सर्व करना है तो ग्लास में बर्फ के टुकड़े डाल कर बनी हुई लस्सी ग्लास में डाल दीजिये और ठंडी ठंडी केसर इलायची लस्सी सर्व कीजिये.
इसे ठंडा ठंडा ही सर्व कीजिये. गर्मी के दिनों में यह लस्सी बहुत पसंद की जाती है. आप भी इसे जरूर बनाइये.
Kesar Elaichi Lassi Recipe
Kesar Elaichi Lassi is a delicious curd drink flavored with saffron and cardamom. To prepare this lassi, curd, saffron, sugar, powdered cardamom, and a little black salt are mixed. Kesar elaichi lassi, a traditional Indian beverage made with yogurt, kesar, and elaichi offers several potential health benefits, in addition to being a refreshing and delicious drink.
Yogurt is a good source of essential nutrients such as calcium, protein, vitamin D, and B vitamins. Saffron adds antioxidants and may have anti-inflammatory properties, while cardamom provides additional vitamins and minerals. Kesar Elaichi Lassi is everyone’s favorite drink, which refreshes and cools in summers.
Serve it chilled and enjoy. It is also very easy to make. You can make it very quickly and serve it. Yogurt is a good source of calcium, which is essential for maintaining strong and healthy bones. Consuming kesar elaichi lassi regularly can help meet your calcium needs and reduce the risk of osteoporosis and bone fractures.
Lassi is light on the stomach and easy to digest, making it suitable for individuals with sensitive digestive systems or those recovering from illness.
Overall, kesar elaichi lassi is a nutritious and refreshing beverage that offers several health benefits, including improved digestion, hydration, immune support, and mood enhancement. So let’s see the very easy recipe to make Kesar Elaichi Lassi.
- To make kesar elaichi lassi, take lukewarm water in a bowl and soak saffron in it.
- Keep it soaked for 10-15 minutes so that saffron leaves its color and aroma in water.
- Now take a mixer jar.
- And put curd, soaked saffron, sugar, cardamom powder and black salt in it.
- Mix everything well, so that all the ingredients get mixed well.
- Kesar Elaichi Lassi is ready.
- Keep it in the fridge and if you want to serve it immediately, put ice cubes in the glass and pour the prepared lassi in the glass and serve cold kesar elaichi lassi.
Serve it cold only. This kesar elaichi lassi is very much liked during summer. You must also make it at your home.
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