| आवश्यक सामग्री | Important Ingredients |
|---|---|
| आलू 4 | Potato 4 |
| कॉर्न फ्लोर 4 छोटे चम्मच | Corn flour 4 tsp |
| चाट मसाला 1 छोटा चम्मच | Chat masala 1 tsp |
| तेल तलने के लिए | Oil to fry potato |
फ्रेंच फ्राइज बनाने की विधि
फ्रेंच फ्राइज एक बहुत बढ़िया स्नैक्स रेसिपी है. बच्चे अधिकतर इसे खूब पसंद करते है. इसे आप बड़ी आसानी के और बहुत जल्दी अपने घर पर बना सकते हो और जब भी हलकी फुलकी भूक लगे तब इसे खा सकते हो. इसे गर्म गर्म ही खाया जाता है. ठन्डे हो जाने के बाद यह नरम हो जाते है.
इसे आप अपनी पसंद की चटनी या टोमेटो सॉस के साथ खाइये. यह क्रिस्पी फ्रेंच फ्राइज खाने में बहुत स्वादिष्ट लगते है. बाहर बाजार में या चौपाटी पर यह आपको खाने के लिए हर जगह मिल जाएंगे पर जब यह इतनी आसानी से घर पर बन जाता है तो बाहर जा कर क्यों खाना.
तो आइये, देखते है एकदम क्रिस्पी और बढ़िया फ्रेंच फ्राइज बनाने की आसान रेसिपी.
- फ्रेंच फ्राइजबनाने के लिए आलू के छिलके निकाल लीजिए.
- फिर आलू को बराबर लंबाई में काट कर एक छलनी में रख कर पानी से धो लीजिए और आलू का सारा पानी निकाल लीजिए.
- अब आलू पर कॉर्न फ्लोर डाल कर आलू को अच्छे से मिक्स कर लीजिए.
- अब इन आलू को 30 मिनट के लिए फ्रिजर में रख दीजिए.
- 30 मिनट बाद आलू को फ्रिजर में से निकाल लीजिए.
- अब कढ़ाई में तेल डाल कर गरम कर लीजिए.
- तेल जब गर्म हो जाए तब उसमें आलू डाल दीजिए.
- गैस की आंच इस समय मध्यम रखिए.
- आलू को कलछी से पलट पलट कर हल्का सुनहरा होने तक तलिए.
- फिर इन्हें एक प्लेट में टिश्यू पेपर पर निकल कर उस पर चाट मसाला डालिए और अच्छे से मिक्स कर लीजिए.
- इसी तरह सारे आलू तल लीजिए.
गरमा गरम स्वादिष्ट फ्रेंच फ्राइज बन कर तैयार है. शाम को स्नैक्स में गरमा गरम चाय के साथ इस स्वादिष्ट डिश का आनंद लीजिए.
French Fries Recipe
French fries are a great snack recipe. Children mostly like it. You can make it easily and very quickly at your home and you can eat it whenever you feel a little hunger. It is eaten hot only. They become soft after they cool down.
Eat it with your choice of chutney or tomato sauce. This crispy French fries taste delicious. You will find it everywhere in the market or at chaupati outside to eat, but when it is so easily made at home, why go out and eat.
So, let’s see an easy step by step recipe for making crispy and very good french fries.
- To make french fries take out the potato peel.
- Then cut the potatoes in equal lengths and keep them in a sieve, wash them with water and take out all the water of the potatoes.
- Now put corn flour on the potato and mix the potatoes well.
- Now keep these potatoes in the deep-fridge for 30 minutes.
- After 30 minutes, take out the potatoes from the deep-fridge.
- Now put oil in the pan and heat it.
- When the oil becomes hot, add potatoes to it.
- Keep the flame on medium.
- Flip the potatoes and fry until they turn golden brown.
- Then leave them on a tissue paper in a plate and put chaat masala on it and mix it well.
- Likewise fry all the potatoes.
Hot french fries are ready to eat. In the evening enjoy this delicious dish with hot tea in a snack.
