Grilled Veg Sandwich
| आवश्यक सामग्री | Important Ingredients |
|---|---|
| Bread slices – 8 | ब्रेड स्लाइस – 8 |
| Carrot – 2 | गाजर – 2 |
| Capsicum – 2 | शिमला मिर्च – 2 |
| Onion – 2 | प्याज – 2 |
| Tomato – 2 | टमाटर – 2 |
| Beetroot – 2 | चुकंदर – 2 |
| Cucumber – 2 | खीरा – 2 |
| Potatoes – ½ cup boiled and mashed | आलू – ½ कप उबले और मसले हुए |
| Grated cheese – ½ cup | कसा हुआ चीज़ – ½ कप |
| Butter – 2 tbsp | घी – 2 बड़े चम्मच |
| Green Chutney – 1 tbsp | हरी चटनी – 1 बड़ा चम्मच |
| Chaat Masala – 1 tsp | चाट मसाला – 1 चम्मच |
| Black pepper powder – ½ tsp | काली मिर्च पाउडर – ½ छोटा चम्मच |
| Salt – as required | नमक – आवश्यकतानुसार |
वेजिटेबल ग्रिल्ड सैंडविच बनाने की विधि
वेजिटेबल ग्रिल्ड सैंडविच स्नैक्स या ब्रेकफास्ट के लिए एक बेहद बढ़िया विकल्प है. जैसा की इसमें काफी मात्रा में सब्जियाँ डली हुई है तो यह स्नैक्स में खाने के लिए एक हैल्थी विकल्प है.
इसे बनाना भी बेहद आसान है और बच्चे भी इसे बहोत पसंद करेंगे. इसे आप बच्चो के टिफ़िन में भी दे सकते हो.
तो चलिए देखते है यह स्वादिष्ट और हैल्दी वेजिटेबल ग्रिल्ड सैंडविच बनाने की आसान रेसिपी.
- वेजिटेबल ग्रिल्ड सैंडविच बनाने के लिए गाजर, शिमला मिर्च, प्याज, टमाटर, चुकंदर और खीरा इन सब्जियों को अच्छी तरह से धो लीजिये.
- इन्हे बारीक़ काट लीजिये या आप इन्हे ग्रेटर की सहायता से सारे सब्जियों को ग्रेट कर लीजिये.
- एक मिक्सिंग बाउल में बारीक कटी मिश्रित सब्जियां, मसले हुए आलू, कसा हुआ पनीर, हरी चटनी, चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं.
- अब इन सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मलाएं.
- सैंडविच बनाने के लिए ब्रेड का एक टुकड़ा लें और एक तरफ नरम मक्खन की एक पतली परत फैलाएं.
- अब सब्जी की भराई का एक बड़ा भाग ब्रेड पर रखें और समान रूप से फैला दें.
- ऊपर ब्रेड का एक और टुकड़ा रखें और धीरे से दबाएं.
- ब्रेड के बचे हुए स्लाइस के लिए भी यही प्रक्रिया दोहराएँ.
- फिर सैंडविच मेकर या ग्रिल पैन को पहले से गरम कर लें.
- इकट्ठे सैंडविच को गर्म ग्रिल पर रखें और ढक्कन बंद कर दें.
- ब्रेड को सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक ग्रिल करें.
- वेजिटेबल ग्रिल्ड सैंडविच बन कर तैयार है.
- ग्रिल्ड सैंडविच को ग्रिल से निकालें.
- अब इसे परोसने के लिए सैंडविच को आधा या चौथाई भाग में काटें.
वेजिटेबल ग्रिल्ड सैंडविच को केचप या अपनी पसंद के किसी भी डिप के साथ गर्मागर्म परोसें.
Grilled Veg Sandwich Recipe
Grilled Veg Sandwich is a great option for snacks or breakfast. As it contains lots of vegetables, it is a healthy option to have as a snack.
It is also very easy to make and children will also like it very much. You can also give it in children’s tiffin.
So let’s see this easy recipe to make delicious and healthy grilled veg sandwich.
- To make a Vegetable Grilled Sandwich, wash the vegetables like carrot, capsicum, onion, tomato, beetroot and cucumber thoroughly.
- Cut them finely or grate all the vegetables with the help of a grater.
- In a mixing bowl, mix finely chopped mixed vegetables, mashed potatoes, grated cheese, green chutney, chaat masala, black pepper powder and salt.
- Now mix all these ingredients well.
- To make a sandwich, take a slice of bread and spread a thin layer of softened butter on one side.
- Now place a large portion of the vegetable stuffing on the bread and spread it evenly.
- Place another slice of bread on top and press gently.
- Repeat the same process for the remaining slices of bread.
- Then preheat the sandwich maker or grill pan.
- Place the assembled sandwiches on the hot grill and close the lid.
- Grill the bread until golden brown and crisp.
- Vegetable grilled sandwich is ready.
- Remove grilled sandwiches from the grill.
- Now cut the sandwich into halves or quarters to serve it.
Serve Grilled Veg Sandwich hot with ketchup or any dip of your choice.
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