How to Make Momos Chutney | Momos Sauce - मोमोज चटनी रेसिपी

आवश्यक सामग्री	Important Ingredients
टमाटर 1	Tomato 1
सूखी लाल मिर्च 3	Dry red chilis 3
अदरक का टुकड़ा ½ इंच	Ginger piece ½ inch
लहसुन की कलियां 5 से 6	Garlic buds 5 to 6
शक्कर ½ छोटा चम्मच	Sugar ½ tsp
नमक ¼ छोटा चम्मच	Salt ¼ tsp
सोया सॉस 1 छोटा चम्मच	Soy sauce 1 tsp
विनेगर ½ छोटा चम्मच	Vinegar ½ tsp

मोमोज चटनी बनाने की विधि

मोमोज चटनी खास कर मोमोस के साथ खाने के लिए बनाई जाती है. मोमोज यह नॉर्थ इंडिया की एक बहुत ही लोकप्रिय डिश है. ठण्ड के मौसम में यह गरमा गरम मोमोस खाने में बड़ा ही मजा आता है.

यह चटनी थोड़ी तीखी होती है. पर खाने में यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है. इसे आप अपने घर पर बना कर ही रखिये और जब भी आप मोमोज घर पर बनाएँगे तो यह चटनी के साथ आप मोमोज खाने में बड़े मजे आएँगे.

तो आइये देखते है यह मोमोज चटनी बनाने की आसान रेसिपी.

मोमोज चटनी बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर को 2 टुकड़ों में काट लीजिए.
फिर तपेली में 1 ग्लास पानी डाल कर गरम कीजिए.
जब पानी गर्म हो जाए, तब उसने टमाटर और सुखी लाल मिर्च डाल कर उसे धीमी आंच पर 10 मिनट पकने दीजिए.
10 मिनट बाद गैस बंद कर दीजिए.
टमाटर और लाल मिर्च को एक प्लेट में निकाल कर ठंडा होने दीजिए.
ठंडा होने पर टमाटर के छिलके निकाल लीजिए.
अब मिक्सर का जार ले कर उसमें टमाटर, लाल मिर्च, लहसुन की कलियां, अदरक, नमक, शक्कर, सोया सॉस और विनेगर डाल कर सभी को बारीक पीस लीजिए.

मोमोज चटनी बन कर तैयार है. इसे एक बाउल में निकाल कर गरम गरम मोमोज के साथ सर्व कीजिए.

Momos Chutney Recipe

Momose chutney is specially made for eating with momos. Momoj is a very popular dish in North India. During the winter season, it is very nice to eat hot momos.

This chutney is slightly spicy. But it tastes very yummy in taste. Keep it made at your home and whenever you make momos at home, you will enjoy eating momos with this chutney.

So let’s see this easy recipe of making momos chutney.

To make momos chutney, first cut the tomatoes into 2 pieces.
Then heat 1 glass of water in the pan.
When the water gets hot, add tomatoes and dry red chillies and let it cook on low heat for 10 minutes.
Turn off the gas after 10 minutes.
Remove the tomatoes and red chillies in a plate and let them cool down.
When cool, take out the tomato peels.
Now take a jar of mixer, add tomatoes, red chillies, garlic buds, ginger, salt, sugar, soy sauce and vinegar and grind them all finely.

Momos chutney is ready. Take it out in a bowl and serve it with hot momos.