| आवश्यक सामग्री | Important Ingredients |
|---|---|
| मखाना 100 ग्राम | Makhana 100 gram |
| घी 3 चम्मच | Ghee 3 tbsp |
| काला नमक ½ छोटा चम्मच | Black salt ½ tsp |
| काली मिर्च ¼ छोटा चम्मच | Black pepper ¼ tsp |
नमकीन मखाना बनाने की विधि
नमकीन मखाना स्नैक्स में एक बहुत अच्छा विकल्प है जिसे आप चाय की चुस्कियों के साथ रोज शाम को खा सकते हो. मखाना एक अत्यधिक पौष्टिक खाद्य पदार्थ है, यह कैलोरी में भी कम हैं और उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए बेहद फायदेमंद हैं
अगर आपका उपवास है फिर भी इन्हे आप खा सकते हो क्यों की आज इस रेसिपी में हम जो भी सामग्री डालने वाले है वह सभी चीजे उपवास में खा सकते है.
तो आइये बनाते है स्वादिष्ट और हैल्थी नमकीन मखाना.
- नमकीन मखाना बनाने के लिए सबसे पहले कढ़ाई में घी डाल कर उसे गर्म होने रखिए.
- घी के गर्म होने पर गैस की आंच धीमी कर के उसमें काला नमक और काली मिर्च डालिए.
- अब इसमें मखाने डाल दीजिए.
- मखानों को कलछी की सहायता से धीमी आंच पर हल्का ब्राउन होने तक चलाते रहिए. ताकि मखाने अच्छे कुरकुरे हो जाए.
- मखाने के कुरकुरा होने पर गैस बंद कर दीजिए और मखानों को प्लेट में निकाल दीजिए.
नमकीन मखाना बन कर तैयार है. इन्हें पूरी तरह तैयार होने के बाद इन्हें किसी हवा बंद डिब्बे में भर कर रख दीजिए. इन्हे आप उपवास में या रोजाना स्नैक्स में खाइये। यह बहुत स्वादिष्ट और हैल्थी होते है.
Preparation method of Roasted Makhana
Roasted Makhana is a very good option in snacks that you can eat everyday in the evening with a cup of tea. Makhana is a highly nutritious food, it is also low in calories. And extremely beneficial for people with high blood pressure.
If you are in fasting then also you can eat them because we will eat all the ingredients in fasting that we are going to add in this recipe.
So let’s make a delicious and healthy roasted makhana.
- To make roasted Makhana, first put ghee in the pan and keep it on the gas.
- When the ghee melts, reduce the flame of the gas and add black salt and black pepper to it.
- Now put Makhana in the pan.
- Keep stirring the makhanas on a low flame till they turn light brown. So that the Makhana gets crispy.
- After the Makhana is crisp, turn off the gas and take out the Makhana in a plate.
Finally, Roasted Makhana is ready. After they are completely ready, keep them in an airtight container. Eat them on fast or in snacks daily with a cup of tea.
