| आवश्यक सामग्री | Important Ingredients |
|---|---|
| गोंद 2 छोटे चम्मच | Edible gum 2 tsp |
| घी 4 छोटे चम्मच | Ghee 4 tsp |
| गुड 4 छोटे चम्मच (बारीक किया हुआ) | Jaggery 4 tsp |
| पानी 2 ग्लास | Water 2 glass |
गोंद और गुड़ की राब बनाने की विधि
ठंड के दिनों में हमे जितना हो सके हैल्दी चीजे खानी चाहिए. और इसीलिए आज हम एक हैल्दी रेसिपी आपके लिए लाये है जिसका नाम है गोंद की राब. इसे गोंद और गुड़ से बनाया जाता है और यह खासकर ठंड के दिनों में ही बनाई जाती है.
इसमें सिर्फ 2 ही सामग्री डाली जाती है, गोंद और गुड़. तो इसीलिए इसका स्वाद ठीक ठाक ही रहता है. पर इसमें कई सारे गुण होते है. आप इसका टेस्ट बढ़ने के लिए थोड़े ड्राई फ्रूट्स भी डाल सकते हो. पर हम आज आपके इसकी प्लेन रेसिपी बताने वाले है.
तो आइये देखते है यह हैल्दी गोंद की राब बनाने की आसान सी रेसिपी.
- गोंद की राब बनाने के लिए सबसे पहले गोंद को बारीक कर लीजिए.
- फिर कढ़ाई में घी डाल कर उसे गैस पर गर्म होने रखिए.
- घी के गर्म होने पर उसमें बारीक किया हुआ गोंद डाल कर गोंद को 5 से 10 सेकंड तक भूनिए.
- गोंद के भूनने पर उसमें 2 ग्लास पानी डाल दीजिए.
- जब पानी में उबाल आ जाए तब इसमें गुड डाल दीजिए.
- गुड डालने के बाद इसे 4 से 5 मिनट तक माध्यम आंच पर उबलने दीजिए.
- 5 मिनट बाद गैस बंद कर दीजिए.
गोंद की राब बन कर तैयार है. इसे ग्लास में डाल कर गरम गरम ही पीजिए.
- ठण्ड के मौसम में बनने वाला हैल्थी ड्राई फ्रूट का मिक्चर
- हैल्थी काढ़ा बनाइये और इम्युनिटी बढ़ाइए
- ठण्ड में बनने वाले मेथी के लड्डू
Gond ki Raab Recipe
In winter days we should eat healthy things as much as possible. And that’s why today we have brought a healthy recipe for you called gond ki raab. It is made from gond (edible gum) and jaggery and is made especially during the winter days.
Only 2 ingredients are put in it, edible gum and jaggery. So that’s why its taste is not that good. But it has many health benifits. You can also add some dry fruits to increase its test. But today we are going to tell you its plain recipe.
So let’s see this simple recipe to make healthy gond ki raab.
- To make the gond ki raab, first of all, crush the edible gond into very small pieces.
- Then put ghee in the pan and keep it hot on the gas.
- After the ghee is hot, add finely grated gond and roast it for 5 to 10 seconds.
- When the gond is roasted, add 2 glasses of water to it.
- When the water comes to a boil, then add jaggery to it.
- After adding jaggery, let it boil on medium flame for 4 to 5 minutes.
- Turn off the gas after 5 minutes.
Healthy gond ki raab is ready. Put it in a glass and drink it hot.
