Easy Eggless Atta Cake Recipe - एगलेस आटा केक रेसिपी

Eggless Atta Cake Recipe

आवश्यक सामग्री	Important Ingredients
गेहूं का आटा 1 कप	Wheat flour 1 cup
कस्टर्ड पाउडर ¼ कप	Custard powder ¼ cup
शक्कर ½ कप (पिसी हुई)	Sugar ½ cup (finely grinded)
बेकिंग पाउडर 1 छोटा चम्मच	Baking powder 1 tsp
बेकिंग सोडा ¼ छोटा चम्मच	Baking soda ¼ tsp
तेल ½ कप	Oil ½ cup
दूध 1 कप	Milk 1 cup
वनीला एसेंस 1 छोटा चम्मच	Vanilla Essence 1 tsp
डेयरी मिल्क चॉकलेट 1	Chocolate bar 1

एगलेस आटा केक रेसिपी

केक तो सभी को पसंद होता ही है. इसे बनाने के भी बहुत अलग अलग तरीके है. आज हम आपको गेहूं के आटे से एगलेस केक बनाना बताने वाले है. जिसे बनाना बहुत ही आसान है और यह केक खाने में भी स्वादिष्ट लगता है.

वैसे तो केक मैदे से बनाया जाता है. पर क्यों की मैदा सेहत के लिए इतना अच्छा नहीं होता इसलिए हमने यहाँ पर गेहूं के आटे का इस्तेमाल किया है. गेहूं का आटा इस्तेमाल करने से केक का स्वाद वैसे तो इतना बदलता नहीं है. स्वाद बिलकुल वैसा ही आता है और यह सेहत के लिए हानिकारक भी नहीं होता। इस केक में आप अपनी पसंद का कोई भी फ्लेवर डाल सकते हो.

तो आइये देखते है आटे का यह स्वादिष्ट केक बनाने की आसान रेसिपी.

आटे का केक बनाने के लिए एक बाउल में गेहूं का आटा, कस्टर्ड पाउडर, पिसी हुई शक्कर, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा डाल कर सारी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लीजिए.
फिर इन्हें एक छलनी से छान कर दूसरे बाउल में निकाल लीजिए.
अब इस मिश्रण में तेल, वनीला एसेंस और थोड़ा थोड़ा दूध डाल कर ना ज्यादा पतला ना ज्यादा मोटा पेस्ट (बेटर) बना कर तैयार कर लीजिए.
केक बनाने के लिए बैटर तैयार है.
अब केक पॉट में थोड़ा सा तेल लगा लीजिए.
फिर इसमें तैयार किया हुआ बैटर डाल दीजिए.
अब स्टील के ओवन को 5 मिनट प्री हीट कर लीजिए.
फिर इसमें बैटर वाले पॉट को रख दीजिए.
इसे 35 से 40 मिनट धीमी आंच पर बेक होने दीजिए.
लगभग 35 मिनट बाद केक चेक कीजिए.
केक में डाल कर देखिए. अगर केक चाकू कर नहीं चिपक रहा है तो केक बन कर तैयार है.
गैस को बंद कर दीजिए और केक पॉट को ओवन से बाहर निकाल लीजिए.
जब केक पॉट पूरी तरह ठंडा हो जाए तब एक थाली लीजिए और पॉट को उल्टा कर के केक निकाल लीजिए.
इसकी सजावट के लिए एक तपेली में पानी गर्म होने रखिए.
पानी के गर्म होने पर कांच के एक बाउल में डेयरी मिल्क चॉकलेट के कर उस बाउल को गर्म पानी में रख कर चॉकलेट को पिघला लीजिए.
फिर इसमें थोड़ा सा दूध डाल कर मिक्स कर लीजिए.
अब इस मिश्रण को केक के ऊपर डाल कर अच्छे से फैला लीजिए और बची हुई चॉकलेट को किसनी की सहायता से केक के ऊपर डाल दीजिए.

आटे का स्वादिष्ट केक बनकर तैयार है.

पारले जी बिस्किट केक

Eggless Atta Cake Recipe

Everyone likes cake. There are many different ways to make it. Today we are going to tell you how to make eggless atta cake recipe. It is very easy to make and it tastes delicious even when we use wheat flour to make it.

By the way, the cake is made from the all purpose flour. But all purpose flour is not good for health, so we have used wheat flour here. The taste of cake does not change that much by using wheat flour. The taste is exactly the same and it is not harmful to health either. You can add any flavor of your choice to this cake.

So let’s see this easy recipe for making this delicious eggless atta cake.

To make an eggless atta cake, add wheat flour, custard powder, ground sugar, baking powder and baking soda in a bowl and mix everything well.
Then filter them with a sieve and take them out in another bowl.
Now add oil, vanilla essence and little milk in this mixture and prepare a batter which is not too thin nor too thick.
Batter is ready to make the cake.
Now put some oil in the cake pot.
Then put the prepared batter in it.
Now preheat the steel oven for 5 minutes.
Then put a batter pot in it.
Let the cake bake on low flame for 35 to 40 minutes.
Check the cake after about 35 minutes.
Put a knife in the cake. If the cake is not sticking with a knife, then the cake is ready.
Turn off the gas and take the cake pot out of the oven.
When the cake pot has cooled down completely, take a plate and reverse the pot and take out the cake.
For its decoration, keep water hot in a small bowl.
When the water is hot, melt the chocolate by putting the chocolate bowl in a warm water bowl.
Then add some milk and mix it.
Now spread this chocolate mixture on top of the cake and spread it well. Now with the help of grater, grate the remaining chocolate bar on the prepared eggless atta cake.