चावल बनाना बहुत ही आसान है पर एकदम खुले खुले चावल को कुकर में बनाना थोड़ा मुश्किल है. क्यों की कुकर में चावल थोड़े नरम ही हो जाते है. पर हम
सुबह शाम दोनों समय सब्जी रोटी खा कर बोर हो गए हो तो यह स्वादिष्ट नमकीन मसाला खिचड़ी किसी दावत से कम नहीं है. यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है
