Category Dal / Sabji

How to Make Tamatar Besan : Easy Step-by-Step Recipe – टमाटर का बेसन

How to Make Tamatar Besan

बेसन बनाना एक बहुत ही बढ़िया और आसान रेसिपी है. अक्सर हम अपने घर पर प्याज का बेसन बनाना पसंद करते है, पर आज हम आपको एक बिल्कुल अलग तरह का बेसन बनाना बताने वाले है जिसका नाम है टमाटर का बेसन. इस बेसन में हम प्याज भी डालेंगे पर इस बेसन की मुख्य सामग्री टमाटर रहेगी.

Easy and Delicious Vegetable Sambar Recipe – स्वादिष्ट सांबर रेसिपी

Easy and Delicious Vegetable Sambar Recipe

सांबर साउथ इंडिया की एक बहुत लोकप्रिय डिश है. साउथ इंडिया में सांबर लगभग सभी के यहाँ रोज ही बनता है. सांबर को इडली, डोसा या चावल के साथ खाया जाता है. इसे बनाते समय इसमें सांबर मसाला डाला जाता है और इसी वजह से इसका स्वाद और भी ज्यादा बढ़ जाता है.

Rajasthani Bharwa Pyaz Sabji Recipe – स्वादिष्ट राजस्थानी भरवा प्याज की सब्जी

Rajasthani Bharwa Pyaz Sabji Recipe

भरवा प्याज, एक ऐसी सब्जी जिसे ज्यादा लोग नहीं जानते पर एक बार इसे कोई खा ले तो उसे कभी खाने से मना नहीं करेगा. यह सब्जी वैसे तो राजस्थान में ज्यादा बनाई जाती है. राजस्थान की यह एक बहुत लोकप्रिय सब्जी है.

Bhindi Pyaj Sabji Recipe | Pyaj Wali Bhindi – भिंडी प्याज की सब्जी

Bhindi Pyaj Sabji Recipe

भिंडी की सब्जी बहुत हेल्दी सब्जी होती है. भिंडी को कई अलग अलग चीजों में मिला कर भिंडी की सब्जी बनाई जाती है. और आज हम भिंडी को प्याज में मिला कर स्वादिष्ट भिंडी प्याज की सब्जी बनाने वाले है.

Pyaj Karela Sabji Recipe | Onion Karela Sabji – प्याज करेले की सब्जी

Pyaj Karela Sabji Recipe

करेले की यह स्वादिष्ट सब्जी हर किसी की पसंद नहीं होती. पर आप यह सब्जी इस तरह से बनाओगे तो यह सब्जी कोई खाने से मन नहीं करेगा. करेला बहुत कड़वा होता है और इसीलिए करेले की सब्जी बहुत कम लोग खाना पसंद करते है.

Punjabi Kadhi Pakoda Recipe (Step-by-Step Recipe) – कढ़ी पकोड़ा रेसिपी

Punjabi Kadhi Pakoda Recipe

कढ़ी राजस्थान की एक बहुत पारंपरिक डिश है. यह आपको उत्तर भारत में खाने को मिल जाएगी। हर जगह इसे बनाने के अलग अलग तरीके है. इसे खिचड़ी, चावल, पुलाव, आदि के साथ खाया जाता है.

Homemade Methi Dana Pyaj Sabji (Step-by-Step Recipe) – प्याज मेथीदाना सब्जी

Homemade Methi Dana Pyaj Sabji

अगर कभी घर पर सब्जिया ख़त्म हो और आपका सब्जी लाने का मन भी नहीं कर रहा हो तो यह रेसिपी आप ही के लिए है. यह सब्जी बनाने के लिए सब्जियों में से आपको सिर्फ प्याज की जरूरत पड़ेगी. बाकी सारी सामग्रियां और मसाले आपको अपने घर पर ही मिल जाएगी.

How to Make Besan Gatte Ki Sabji – बेसन गट्टे की सब्जी

How to Make Besan Gatte Ki Sabji

बेसन गट्टे की सब्जी यह राजस्थान की एक बेहद लोकप्रिय रेसिपी है. राजस्थान में इस सब्जी को रेगुलर बनाया जाता है. इसे बनाने के कई अलग अलग तरीके है. आज हम उन्ही कई तरीको में से एक तरीका देखेंगे. यह सब्जी बनाने के लिए पहले गट्टे बना लिए जाते है. गट्टे को बेसन में कुछ मसाले डाल कर बनाया जाता है. और फिर इन्ही तैयार गट्टो की सब्जी बनाई जाती है.

Ker Sangri Sabji : Authentic Rajasthani Recipe – राजस्थानी केर सांगरी की सब्जी

Ker Sangri Sabji : Authentic Rajasthani Recipe

यह केर सांगरी की सब्जी राजस्थान की एक बहुत प्रसिद्ध सब्जी है. यह आपको सिर्फ राजस्थान में खाने को मिलेगी. केर और सांगरी के झाड़ सिर्फ राजस्थान में ही पाए जाते है. वहा के लोग इसे सुका कर स्टोर कर के रख लेते है और जब भी खाने का मन होता है तब इसे बनाते है. यह सब्जी कई दिनों तक ख़राब नहीं होती.

Homemade Potato Capsicum Sabji Recipe – आलू शिमला मिर्च सब्जी

Homemade Potato Capsicum Sabji Recipe

सुबह लंच में तो हम दाल चावल सब्जी रोटी सब खाते ही है पर शाम को कुछ हल्का फुल्का या सिर्फ सब्जी रोटी ही खाने का मन करता है. तो ऐसी ही एक सब्जी आज हम आपके लिए लाये है आलू शिमला मिर्च की सब्जी. यह सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है. वैसे तो आलू को हम किसी भी सब्जी के साथ मिला लो.