Category Festival Special

मोदक गणेशजी को बहुत प्रिय होते है. इसीलिए आज हम आपके लिए एक अलग तरह के मोदक की रेसिपी ले कर आये है. आज हम बनाने वाले है कॉर्न के स्वादिष्ट मोदक. यह मोदक आपने कम ही सुने होंगे. पर आज इस रेसिपी को स्टेप बाय स्टेप फॉलो कर के आप यह मोदक बड़ी आसानी से अपने घर पर बना सकते हो.

आज हम फ्राइड मोदक की रेसिपी आपको बताने वाले है. इस मोदक की रेसिपी पढ़ते समय आपको बहुत सारी स्टेप्स दिखाई देगी. पर अंत में जब मोदक बनते है तो वह बहुत ही स्वादिष्ट लगते है. इसे बनाने के लिए मोदक में स्टफिंग भर कर इन्हें तलना होता है. इससे इस मोदक की ऊपरी परत एकदम क्रिस्पी हो जाती है.

मोदक कई अलग अलग तरह से बनाये जाते है. और सभी तरह के मोदक खाने में बहुत स्वादिष्ट लगते है. आज हम पार्ले जी बिस्किट से मोदक बनाने की रेसिपी आपको बताने वाले है. यह मोदक बनाना बहुत ही आसान है. इसे पार्ले जी बिस्कुट को मिक्सर में शक्कर के साथ पीस कर बनाया जाता है.

एक कढ़ाई को गैस पर गर्म होने रख दीजिये. उसमे घी गर्म होने के लिए डाल दीजिये. जब घी गर्म हो जाये उसमे बेसन डालिये. गैस की आंच धीमी रखिये और घी में बेसन को लगातार कलछी की सहायता से भून लीजिये.

पान गुलकंद मोदक पारंपरिक मोदक का एक अनूठा और आनंददायक रूप है, जिसमें पान के ताज़ा स्वाद और गुलकंद की मिठास का मिश्रण है. यह मिश्रित मिठाई गणेश चतुर्थी जैसे त्यौहारों के लिए एकदम सही है.

एक पैन को गैस पर गर्म होने रखिए. पैन के गर्म होने पर इसमें एक छोटा चम्मच घी डाल कर उसे गर्म कीजिए. घी के गर्म होने पर उसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल और कटा हुआ गुड डाल कर...

सूजी मोदक एक स्वादिष्ट और बनाने में आसान भारतीय मिठाई है जो सूजी से बनाई जाती है, जिसे आमतौर पर गणेश चतुर्थी जैसे त्यौहारों के दौरान बनाया जाता है. ये मोदक नरम, मीठे होते हैं और नारियल और गुड़ के स्वादिष्ट मिश्रण से भरे होते हैं.

खजूर मोदक एक स्वादिष्ट मिठाई है जो खजूर, नट्स, और मसालों से बनी होती है, और पारंपरिक मोदक की तरह आकार दी जाती है. खजूर मोदक आप गणेश चतुर्थी पर बनाइये. और गणेशजी को इन स्वादिष्ट खजूर मोदक का भोग लगाइये.

जन्माष्टमी हो और हम धनिये की पंजेरी ना बनाये ऐसा भला कभी हो सकता है क्या? इसीलिए आज हम आपके लिए धनिये की पंजेरी की रेसिपी लाये है जिसको फॉलो कर के आप बड़ी आसानी से अपने घर पर स्वदिष्ट धनिये की पंजेरी बना सकते हो.

आटा पंजीरी के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जो इसे सिर्फ स्वादिष्ट ही नहीं बल्कि पोषण से भरपूर भी बनाते हैं. इसे हम अक्सर जन्माष्टमी में प्रसाद के तौर पर बनाते है. वैसे तो जन्माष्टमी में पारंपरिक रूप से धनिया की पंजीरी बनाई जाती है पर आप आटा पंजीरी भी बना सकते हो.