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सिंघाड़ा समोसा उपवास के दौरान या शाकाहारी आहार का पालन करने वालों के लिए एक लोकप्रिय नाश्ता है. इसे सिंघाड़ा, आलू और कुछ मसालों से भरकर बनाया जाता है. जो सिंघाड़े के आटे से बने कुरकुरे बाहरी आवरण में बंद होता है. इसे व्रत में बना कर खाया जा सकता है. यह खाने में बेहद स्वादिष्ट लगता है. और इसे बनाना भी आसान है.

राजगिरा पनीर पराठा एक स्वादिष्ट और पौष्टिक भारतीय पराठा है जिसे राजगिरा के आटे से बनाया जाता है और इसमें मसालेदार पनीर भरा जाता है. उपवास के दौरान यह एक लोकप्रिय विकल्प है. इसे आप किसी भी व्रत में बना कर खा सकते हो. जैसा की इसमें पनीर की फिलिंग की जाती है इसीलिए इसे खाने से आपका पेट भर जाएगा और दिन भर एनर्जी रहेगी. और आपको यह खाने में भी अच्छा लगेगा.

आलू कढ़ी एक स्वादिष्ट भारतीय व्यंजन है जिसे दही और बेसन के साथ-साथ आलू और मसालों के मिश्रण से बनाया जाता है. यह एक लोकप्रिय उत्तर भारतीय कढ़ी है जो चावल या रोटी के साथ अच्छी लगती है. इसे व्रत में बना कर खा सकते है. नवरात्री के त्यौहार में आप इसे बना कर खाइये. इसे व्रत में खाई जाने वाली पूरी या पराठे के साथ खाइये.

सिंघाड़े की पुरी एक लोकप्रिय भारतीय रोटी है जो सिंघाड़े के आटे से बनाई जाती है और आमतौर पर उपवास के दिनों में तैयार की जाती है. खासकर नवरात्रि के दौरान इसे ज्यादा मात्रा में बनाया जाता है. इसे आप व्रत वाले आलू की सब्जी के साथ खाइये. यह खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती है.

आलू मखाना सब्जी एक स्वादिष्ट उत्तर भारतीय सब्जी है जिसे आलू और मखाना के साथ स्वादिष्ट टमाटर और कुछ मसलो के साथ पकाया जाता है. यह एक स्वादिष्ट सब्जी है जिसे रोटी या पराठे के साथ परोसा जा सकता है. और यह सब्जी आप व्रत में भी खा सकते हो.